Menu Hari Ini..

aku suke coti!!

sebab bile coti, kami berdua akan makan sedap2... kami tak makan di kedai... kami pun tak makan lauk kedai untuk makan di rumah.. tapi kami masak sendirik!

sangat lah syorga!! baru ku tahu makanan di kedai yg sedap pun boleh buat jugak kat umah... huhuhu.. jadi, makan di umah adalah sangat syorga bagi aku sekarang!!

dulu memang aku x reti masak.. tapi sekarang dah advance sket.. aku dah pandai masak hitu hini.. yang kebanyakannya abang kash yang ajar... dan ada yang aku refer balik dekat mak aku... berdasarkan lauk pauk abang kash suke masa kami duk dekat umah mak aku dulu..

huhuhu.. harini abang kash dah start coti!! bestnye!! boleh makan sedap2...

masa kat pasar tadi, abang kash meroyan nak ikan pari panggang.. 2 last week, aku meroyan nak makan ikan terubuk.. 3 pasar kami pergi, tapi xde... mungkin bukan musim... akhirnya, last weekend, abang kash jumpe ikan terubuk kat Pasar Batu Gajah... jadi, 3 ekor telah kami bakar untuk makan ramai2... sangat sedap hokey!!

dan arini kami makan ini!!!

1. ikan pari panggang!

2. beefstick

3. kailan ikan masin!

4. mesti la nasik!! hikhikhik... hamek nasi pun aku amek gambar jugak... hehehe...

full set lunch for today!!

hasilnya: kami berjaya membuntat kami perut dengan padat!! ahaks...


p/s: kebetulan entry azza ada pasal makanan yang bole bantu dia harini... so, mcmne azza?? menu aku boleh membantu ko tak?? ada yg terliur?? huhhu...

Laksa Sanggul!!

orang Malaysia memang pandai dalam masakan...

nama aje sama.. tapi lain skill.. lain sumber dan lain rasanya..

contohnya, macam gambar kat bawah:

iaitu LAKSA SANGGUL...!

mungkin kita dah biasa dengar atau biasa makan LAKSA PENANG, LAKSA JOHOR, LAKSAM ataupun LAKSA BERAS... tak lupe jugak MAN LAKSA... opsss... hehehe...

tapi kat kampar ada LAKSA SANGGUL....!!!!

seingat aku, laksa sanggul ni dah lama wujud kat kampar ni... sejak aku darjah 5, laksa ni la yang aku dan abang aku makan waktu lunch sementara menunggu waktu tuisyen start pukul 2 ptg kat sekolah... orang lain, semua balik umah utk lunch... tapi sebab umah kami jauh, jadi kami makan laksa ni je... dekat seberang padang sekolah sana...

dulu pakcik ni wat stall kecik jer... pastu ade la dalam 4-5 buah meja dengan kerusi plastik... tapi kompom pebuh stall dia nih...!! ramai org makan... ada melayu, cina n india...

sekarang, pakcik ni dah tak niaga tapi dh diambil alih oleh anak perempuan dia... kemudahan sekarang pun dah mudah.. sbb diorang dah ade lori.. so, boleh la ramai orang beli sebab dorg jual kat pasar2 malam skrg...

dulu, sepinggan rm0.80 jer... tapi sekarang rm2.00 dah utk 2 sanggul..

oh ya, laksa ni dari beras kalo tak silap... tapi dia dh siap gulung mcm sanggul... so, dia terus je amek ikut sanggul tuh... tak macam kita makan laksa biasa... amek ikut sedap jer...

lebih menyedapkan bila laksa ni ditambah dengan otak udang!!! sape pernah rasa makan laksa dengan otak udang?? laksa biasa tak pakai otak udang kan?? en.suami pun aritu nak merasa makan laksa ni sebab ade otak udang... dia cakap, dia tak pernah lagi makan laksa campur otak udang.. maybe u allss should try too???

latest, aku jumpa stall laksa sanggul ni kat pasar malam Malim Nawar.. sebelum ni pasar malam Kuala Dipang... so, sesapa yg die-hard- fan of Laksa Sanggul mcm abg long boleh la melaksakan diri seminggu 2-3x ek?? hehehe..

Beef Stick Recipe!

hola!!

congrate to my ownself sbb manage to cook everyday since cuti sekolah aritu ataupun sejak duduk umah sendirik..... hasilnya, ada juga lah mendapat pujian dari en.suami... dan sehari 2x aku kena memasak k masa cuti sekolah aritu... sbb xcukup untuk dinner sebab dah habis masa lunch... even, rasenye dh masak banyak rasenye... and my tummy is started to swallow much much much food lately... hehehehe...

so here we goes... beef stick!! masakan kegemaran en.suami... kalo nak tahu, beef stick ni en.suami yang ajar masak sbb mak mertua aku dulu masa sehat selalu masak beef stick ni... so, now i try to fix my skill by cooking his fav dish.. hehehe...

(disebabkan masakan pun mcm org puteh, jadik kita pun cakap mcm org puteh la yea... huhuhu..)

Bahan-Bahan (utk 4-5 org makan)

1. 5 biji bawang besar


2. 5 biji bawang kecil


3. halia 1 inci


4. kacang peace 1 tin


5. kentang 4 biji


6. Serbuk lada hitam


7. Kicap


8. Sos Tomato / Cili
   
9. daging of couse!!!

Penyediaan Bahan

1. Blender bawang besar, bawang kecik dan halia. Campurkan sebuk lada hitam di dalamnya.



2. Kentang dibelah empat atau enam seperti wedges kfc... kemudian gorengkan...



3. potong 1 biji bawang besar bulat2..

4. daging pun dah di potong hokey...

Cara Masak

1. Goreng daging garing.



2. Didihkan air dan bahan yang diblender tadi.



3. Setelah mendidih, masukkan sos tomato/cili 2 sudu.



4. Masukkan kicap 2 sudu.



5. Masukkan daging yang dah digoreng tadi..



6. Masukkan ubi kentang goreng wedges tadi..




7. Masukkan bawang besar yang dipotong bulat..



8. Masukkan kacang peace... beserta air kacangnye sekali supaya manis...
   
   
   
9. Biarkan ianya mendidih sehingga kering sedikit.. selalunya ia dimasak bukan dengan kuah banyak... tetapi pekat dan kering...

Tips:

1. Jika mahu banyak kuah, lebihkan air didih tadi.. tapi akan lambat kering la jadinya... tapi tak ape jugak sebab boleh guna air kacang peace tadi untuk banyakkan kuah..




2. Untuk lebih sedap, jangan buang air kacang peace tadi.. Masukkan ke dalam periuk ketika mendidih kerana ianya akan rasa lebih manis dan sedap dengan air tersebut..




3. Kalo lebih banyak lada hitam, rasanya lebih pekat dan sedap... tapi jangan terlampau banyak sangat... nnt pijo pulak kehangatan...

Selamat Mencuba!!

Koi Raye (Kueh Raya)

raya dah nak dekat dah.. boleh dikira dgn jari... huhuh... maka haruslah kena ada kueh raya.. selalu samada beli kat sekolah takpun xpayah beli langsung... tunggu aje anak2 murid bagi... huhuhu.. itu rutin masa kat SETIABUDI... tapi sekarang dah lain.. status pun dh tukar daaa... harusla berubah angin...

semalam.. aku lepak kat bilik guru.. kebetulan cikgu2 tgh bukak majalah n sembang pasal kueh raya... aku pun menyibukkan diri dan tiba-tiba.... jeng jeng jeng.. dengan hati yg tulus ikhlas, terus aje aku mintak pen n kertas... salin resepi dgn penuh kasih sayang... hati yg berbunga2 untuk en.suami tercayang... ahaks... ( nk goda suami dgn ayo tangan sendiri... konon.. konon la....)

xtahu la sejauh mane keteguhan dan keutuhan hati aku untuk membuat biskut raya tahun ni.. moga2 Tuhan merahmati niat aku.... dan jauhkan dari godaan syaitan supaya aku xmalas2... eh, tapi setan dh kena ikat kan??? ha, itu tandanya mmg aku ni mmg jauh panggang dari api la nk memasak... adoiyai...

malam tadi g tesco... masa kat kaunter "eh, awak.. sayang... awak xnak buat kueh raya ke??" "naaakkk..... alamak.... resepi ade kat handbag lagi satu la...." "alah, alasan la tuh... xnak buat la tuh..." en.suami tarik muke.... "abang ni mainla psikologi sket... puji2 ker... belai2 ker... ha, nnt mesti laju je cayang masak utk abang..." "huh???" aku lak kena jeling... saje je malaih nk heboh2... biarla aku masak diam2... kalo tak sedap, aku buang aje la... hehehe.... kalo nk kutuk, biar diri sendiri je kutuk balik... xpayah la satu umah ni nk gelakkan aku, kan??? brilliant!!!

tadi pas sekolah, g pekan dgn mak... pastu g shopping brg2 nk masak kueh... aku dgn bersemangatnye membeli dan membayar... hem... puas hati aku!!! ni berkobar2 nk masak nih... tapi xtahu bile nak start... petang ni ke?? malam ni ke?? esokla.... malam esokla... xpun ahad... ala, mggu depan pun boleh..... adoiyai.... konflik dalaman betoi la...

inilah antara koi raye yg aku rase senang nk buat.... huhuhu...

1.0 Chocolate Chips Cookies

2.0 Cornflakes Madu

3.0 Choc Melting Peanut Cookies

p/s: moga2 semoga berjaya utk aku uli, bakar dan makan... kalo cedap, baru aku upload gmbr yea... kalo x upload tue, almaklum ajela... hehehe...

~|@a.z.n.e.e@|~